Kulitsa

1 dl mjölk

30 g jäst

2 ägg

1 dl socker

1 tsk salt

100 g margarin

375 g vetemjöl

150 g russin

75 g korinter

Till garnering: skalade mandlar

Smula ner jästen i den ljumma mjölken. Tillsätt ägg och kryddor. Knåda in mjölet turvis med det mjuka margarinet. Tilsätt i slutet russin och korinter. Låt degen jäsa till dubbel storlek. Baka ut degen till ett runt bröd. Låt det jäsa och garnera med skalade mandlar innan gräddningen. Grädda i 200 grader i cirka 35 minuter. Servera tillsammans med pasha.