Kulitsa
Ingredienser
| 1 dl | mjölk |
| 30 g | jäst |
| 2 | ägg |
| 1 dl | socker |
| 1 tsk | salt |
| 100 g | margarin |
| 375 g | vetemjöl |
| 150 g | russin |
| 75 g | korinter |
| Till garnering: skalade mandlar |
Så gör du
- Smula ner jästen i den ljumma mjölken. Tillsätt ägg och kryddor. Knåda in mjölet turvis med det mjuka margarinet. Tillsätt i slutet russin och korinter.
- Låt degen jäsa till dubbel storlek. Baka ut degen till ett runt bröd. Låt det jäsa och garnera med skalade mandlar innan gräddningen.
- Grädda i 200 grader i cirka 35 minuter. Servera tillsammans med pasha.
