Kulitsa
Ingredienser
1 dl
mjölk
30 g
jäst
2
ägg
1 dl
socker
1 tsk
salt
100 g
margarin
375 g
vetemjöl
150 g
russin
75 g
korinter
Till garnering: skalade mandlar
Så gör du
- Smula ner jästen i den ljumma mjölken. Tillsätt ägg och kryddor. Knåda in mjölet turvis med det mjuka margarinet. Tillsätt i slutet russin och korinter.
- Låt degen jäsa till dubbel storlek. Baka ut degen till ett runt bröd. Låt det jäsa och garnera med skalade mandlar innan gräddningen.
- Grädda i 200 grader i cirka 35 minuter. Servera tillsammans med pasha.
