Krusbärschutney
Ingredienser
- 500 g/1 liter krusbär
- 1 msk färskriven ingefära
- ½–1 msk finhackad chili
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 2 msk vatten
- 1 dl honung
- 3 msk vitvinsvinäger
- 1 krm krossad svartpeppar
Blanda de snoppade krusbären med de övriga ingredienserna i en kastrull. Koka upp och låt sjuda i 15 minuter. Kolla smaken och konsistensen. Låt svalna. Häll upp på välrengjorda och upphettade glasburkar. Passar bra till grillat!
