Krispig krossad potatis med goudaost
Max 30 min
Ingredienser
4 portioner
Cirka 800 g
kokt potatis med skal
1/2 dl
rybsolja
1 liten
vitlöksklyfta
1/2 dl
finhackad gräslök
1/2 tsk
salt
Gouda
Så gör du:
- Ifall du inte har kokt potatis, börja med att koka potatis.
- Sätt ugnen på 200 grader varmluft (220 grader över- och undervärme).
- Riv goudaosten.
- Strö hälften av osten över en bakplåtspappersbeklädd plåt. Placera de kokta potatisarna på osten och pressa dem försiktigt med hjälp av exempelvis ett dricksglas.
- Blanda rybsolja, pressad vitlök, finhackad gräslök och salt. Pensla potatisarna med oljeblandningen. Strö över resten av goudaosten.
- Tillaga i ugnen i cirka 20 minuter, tills osten har fått en gyllenbrun färg och blivit krispig.
Har du kokt potatis över? Tillsammans med en smakrik goudaost eller de ostrester du redan har hemma blir potatisresterna ett läckert tillbehör.
