Krossad potatis (Smashed Potatoes)
Ingredienser
12
nypotatisar
2 msk
olivolja
Rosmarin/timjan eller annan örtkrydda
Salt, peppar
Så gör du
- Koka nypotatisarna mjuka i lättsaltat vatten.
- Värm ugnen till 225 grader. Pensla olja på ett bakplåtspapper. Lägg potatisen på bakplåtspappret. Lämna utrymme emellan.
- Använd en träslev/mugg/potatisstöt och krossa varje potatis genom att trycka ut dem. Pensla varje potatis med olivolja. Strö salt och peppar på potatisarna och krydda med din favoritört.
- Grädda i cirka 20 minuter i ugnen tills potatisen fått fin färg.
