Kroppkakor

Ingredienser

1 l

potatismos, gärna rester

2

ägg

2–3 dl

vetemjöl

Fyllning

250 g

köttfärs

1 pkt

bacon

1

lök

1

vitlöksklyfta

1 dl

finklippt persilja

Svartpeppar

Så gör du

Fräs köttfärs och baconstrimlor tillsammans med finhackad lök och pressad vitlök. Blanda ner persilja. Låt svalna.
Blanda samman vetemjöl, ägg och potatismos till en rätt fast deg.
Forma potatissmeten till 10–12 bullar i handen, det går smidigast med våta händer. Gör en fördjupning i bullen, lägg i en klick av fyllningen och täpp till. Placera på fuktat smörpapper till kokningen.
Koka upp lättsaltat vatten. Koka några kroppkakor åt gången. Låt sjuda i fem minuter efter att de flutit upp till ytan.
Servera tillsammans med rårörda lingon och brynt smör. Överblivna kroppkakor kan med fördel skivas och stekas i brynt smör följande dag.

MG 6535

Detta kan intressera dig

Banan med choklad i elden scoutbanan marthaforbundet

Banan med choklad i elden

6 1

Ungmarthas julkalender: Lucka 6

I dagens lucka firar vi självständighetsdagen med ett enkelt och vackert dukningstips. Med några kvistar och ett sidenband skapar du en naturlig, stilren dekoration.

Beredskap osterbotten

Marthaförbundet deltar i Beredskapsveckan i Österbotten

Under 24-15.10 samlas organisationer i Österbotten för att lyfta fram beredskap i vardagen. Marthaförbundet deltar genom att lyfta föreningens beredskap.