Kräftströmming
Ingredienser
4 portioner
800 g
strömmingsfilé
1 tsk
salt
1 dl
hackad dill
4 msk
tomatpuré
2 dl
gräddmjölk
Så gör du
- Klipp bort ryggfenorna på strömmingen. Placera ryggsidan mot skärbrädet och salta. Strö över hälften av dillen. Rulla ihop filéerna och fyll en smord ugnsform med dem.
- Blanda ihop tomatpuré, gräddmjölk samt resterande dill. Slå blandningen över rulladerna.
- Grädda i 200 graders ugnsvärme i 20 minuter. Smakar gott både varm och kall, gärna dagen efter.
