Korvsoppa

Ingredienser


1 ½–2 l
kött- eller grönsaksbuljong
6
medelstora potatisar
1
gul lök eller en liten purjolök
1 bit
rotselleri
1 bit
kålrot
1
palsternacka
1
morot
2
lagerblad
Salt
10
hela vit- eller kryddpepparkorn
400 g
knack- eller länkkorv
Persilja

Så gör du


  1. Skala rotsaker och potatis samt skär dem i mindre tärningar.
  2. Koka upp buljongen med kryddorna och tillsätt rotsakerna och potatisen som får koka nästan mjuka.
  3. Skär under tiden korven i tärningar och tillsätt den mot slutet av koktiden. Smaksätt soppan med salt och persilja. Servera råg- eller fullkornsbröd till soppan.

Detta kan intressera dig

Banner sommarstuga cirkulart

6 cirkulära idéer för sommarens inredning

Att inreda sommarstugan eller skapa ett somrigt hörn på terrassen behöver inte betyda nya inköp. Tvärtom – den bästa semesterkänslan får du när du omger dig med saker som redan har en historia.

Hushåll
Smartfisk nizzasallad

Nizzasallad med smartfisk

Sallad
Marina bedrageri

Bli trygg på nätet – så här skyddar du din ekonomi

Vi sköter i dag en stor del av vår ekonomi på nätet. Det är smidigt, men innebär också nya risker. För att fatta kloka beslut behövs både ekonomisk kunskap och digital kompetens.

Ekonomi