Korvsoppa

Ingredienser

1 ½–2 l

kött- eller grönsaksbuljong

medelstora potatisar

gul lök eller en liten purjolök

1 bit

rotselleri

1 bit

kålrot

palsternacka

morot

lagerblad

Salt

hela vit- eller kryddpepparkorn

400 g

knack- eller länkkorv

Persilja

Så gör du

Skala rotsaker och potatis samt skär dem i mindre tärningar.
Koka upp buljongen med kryddorna och tillsätt rotsakerna och potatisen som får koka nästan mjuka.
Skär under tiden korven i tärningar och tillsätt den mot slutet av koktiden. Smaksätt soppan med salt och persilja. Servera råg- eller fullkornsbröd till soppan.

Detta kan intressera dig

Läs tidskriften Martha digitalt – så kommer du igång

Du som är medlem i Marthaförbundet kan läsa tidskriften Martha både i appen och direkt i din webbläsare. Här visar vi dig steg för steg hur du går från att ladda ner appen till att börja läsa tidni...

Nyheter

Smartfiskambassadörer ska inspirera till mer inhemsk fisk

Under hösten har Marthaförbundet utbildat sina allra första smartfiskambassadörer. Den nya satsningen ska sprida kunskapen om inhemsk smartfisk till allt fler hushåll runtom i Svenskfinland.

Ekologi

Dela upp ekonomin rättvist – 4 modeller som fungerar i vardagen

Hur delar man egentligen på pengarna utan att det blir orättvist? Marthaförbundets ekonomirådgivare Katharina Jägerskiöld delar med sig av fyra smarta sätt för att slippa bråk om pengar.

Ekonomi