Klyftpotatis

Max 30 min

Ingredienser


4 portioner


800 g
mjölig potatis (ex. rosamunda)
2 msk
olja
1 tsk
rosmarin/timjan
salt
peppar

Gör så här


  1. Koka upp en kastrull med lätt saltat vatten. Tvätta potatisen och skär den i klyftor.
  2. Koka klyftorna tills de är nästan genomkokta, 8–10 minuter. Slå ur vattnet och låt dunsta av utan lock.
  3. Värm ugnen till 225 grader. Blanda potatisen med olja, rosmarin eller timjan, salt och peppar. Lägg i en ugnsform, och grädda på övre falsen av ugnen tills potatisen fått en fint gyllenbrun färg, cirka 10 minuter.

MARTHA
TIPSAR

Du kan också tillaga potatisklyftorna i mikrovågsugn. Lägg klyftorna på ett fat, täck med en bit hushållspapper och mikrokupan, och grädda på full effekt 4-5 minuter tills potatisen mjuknat något. Grädda sedan i ugn så att potatisen får färg.

Klyftpotatis

Detta kan intressera dig

Plommonkompott

Recept

Speltgranola

Recept

10 år senare - dags att ta Svinnkampen på allvar!

För snart tio år sedan lanserade Marthaförbundet Svinnkampen med målet att minska de finländska hushållens matsvinn. Inför Spillveckan 2024 tar vi en titt på vad som har hänt sedan dess.

Recept