Kladdkaka med lime
Ingredienser
10 bitar
3
ägg
2 ½ dl
strösocker
1 dl
vetemjöl
½ tsk
bakpulver
½ dl
kakao
2 tsk
vaniljsocker
2 krm
salt
1
lime, skalet
250 g
kvark
Garnera med florsocker och limeskivor
Vispad grädde till servering
Så gör du
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Vispa ägg och socker poröst. Blanda övriga torra ingredienser i en skål och vänd sedan ner detta i äggsmeten med kvark och limeskal.
- Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, cirka 23 cm i diameter.
- Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 20 minuter. Tänk på att den ska vara kladdig i mitten! Låt kallna.
- Pudra över florsocker, garnera med limeskivor. Servera med 1 msk vispad grädde per portion.
