Kirskålspaj
Ingredienser
| 1 liter | färsk kirskål |
| Färdig pajdeg (bladdegsplatta), eller egen pajdeg | |
| 1 | rödlök |
| 2 | vitlöksklyftor |
| 1 | klick smör |
| 200 g | getost |
| 2–3 | tomater |
| 50 g | riven emmenthaler |
- Kavla ut pajdegen på en lång plåt när den tinat.
- Finhacka löken och vitlöken, fräs i en klick smör i en stekpanna. Tillsätt den grovhackade kirskålen, låt fräsa en stund.
- Bred ut på pajbottnen.
- Skiva över ost, tomat och strö på riven ost.
- Grädda i 200 grader i cirka 20–25 minuter.
