Kikärtssallad
Ingredienser
Ingredienser
- ½ burk kikärter
- ½ finhackad rödlök
- 2 msk finhackad persilja
- 1 avocado
- ½ msk olivolja
- Citronsaft
- 1 vitlöksklyfta
- Salt & peppar
- Ruccola, ekbladsallad
Anvisningar
Skölj kikärterna under rinnande kallt vatten. Ansa löken och finhacka. Skala avocadon och skär i skivor. Skölj salladen och riv i mindre bitar. Varva ingredienserna på ett salladsfat och ringla över några droppar god olja och citronsaft. Strö över persilja.
