Kikärtssallad
Ingredienser
½ burk
kikärter
½
finhackad rödlök
2 msk
finhackad persilja
1
avokado
½ msk
olivolja
Citronsaft
1
vitlöksklyfta
Salt, peppar
Rucola, ekbladsallad
Så gör du
- Skölj kikärterna under rinnande kallt vatten.
- Ansa löken och finhacka.
- Skala avokadon och skär i skivor.
- Skölj salladen och riv i mindre bitar.
- Varva ingredienserna på ett salladsfat och ringla över några droppar god olja och citronsaft. Strö över persilja.
