Kavring
Ingredienser
1 limpa
¼ dl
linfrön
1 dl
solrosfrön
1 dl
rågkross
½–1 tsk
salt
2 dl
kokande vatten
2 dl
surmjölk
¼ dl
honung
1½ dl
rågmjöl
2 dl
vetemjöl
1 ½ tsk
matsoda
Så gör du
- Blanda frön, rågkross och salt i en skål. Rör ner kokande vatten och låt svalna eller stå intäckt till följande dag.
- Rör ner surmjölk, honung och rågmjöl i skålen. Blanda matsoda med vetemjölet och tillsätt i skålen. Rör om till en jämn deg.
- Häll ner degen i en smord brödform. Grädda brödet i 175 grader cirka 1 timme. Låt brödet svalna en stund innan det stjälps upp.
