Karljohankrydda

Ingredienser

Torkad Karljohansvamp

Grovt havssalt eller flingsalt

Så gör du

Karljohankrydda är en naturlig smakförstärkare. Fyll en burk med torkad svamp och tillsätt salt, antingen grovt havssalt eller flingsalt. Förslut burken väl.
Kryddan kan du krossa i mortel och använda som krydda till vilt, fisk, grönsaksrätter eller varför inte panera kycklingfilén.

Detta kan intressera dig

Klimparna halls i soppan av Susanne Klemets och Benita Berglund

Lappfjärdsmarthor kokar klimpsoppa med hjärta och handkraft

På Lappfjärdsdagen förra augusti kokade Lappfjärdsmarthorna klimpsoppa till närmare 700 personer. Det är ett hantverk som bygger gemenskap och för traditionen vidare.

Tidskriften Martha

SlowFood festival 2026

Save the date: Marthaförbundet deltar i Slow Food Festival i Billnäs den 3–4 oktober 2026. Vi finns på plats som utställare och medverkar med en föreläsning om mat, vardagskunskap och beredskap.

Fem smarta sätt att involvera barnet i familjens ekonomi

Barn som pratar pengar hemma klarar sig bättre som vuxna. De har färre betalningspåminnelser och sparar mer regelbundet. Marthaförbundet bjuder på fem tips på hur du kan få in ett ekonomiskt tänk i...

Ekonomi