Karelska piroger på risgrynsgröt
Ingredienser
| Rester av risgrynsgröt | |
| 3 dl | rågmjöl |
| 2 dl | vetemjöl |
| 2 dl | kallt vatten |
| ½ tsk | salt |
| 2 msk | rybsolja eller mjukt smör |
Så gör du
- Blanda snabbt ihop alla ingredienser och knåda degen och forma till en rulle som är cirka 5 cm i diameter.
- Skär rullen i 15 delar, kavla ut till runda/ovala tunna pirogskal. Fyll dem med överbliven gröt, nyp ihop dem med tummen och pekfingret.
- Placera på ugnsplåt och grädda i 270 graders ugnsvärme i cirka 8 minuter.
- Pensla med en blandning på smält smör och vatten och avnjut dem ljumma.
