Karelska piroger på risgrynsgröt
Ingredienser
Rester av risgrynsgröt
3 dl
rågmjöl
2 dl
vetemjöl
2 dl
kallt vatten
½ tsk
salt
2 msk
rybsolja eller mjukt smör
Så gör du
- Blanda snabbt ihop alla ingredienser och knåda degen och forma till en rulle som är cirka 5 cm i diameter.
- Skär rullen i 15 delar, kavla ut till runda/ovala tunna pirogskal. Fyll dem med överbliven gröt, nyp ihop dem med tummen och pekfingret.
- Placera på ugnsplåt och grädda i 270 graders ugnsvärme i cirka 8 minuter.
- Pensla med en blandning på smält smör och vatten och avnjut dem ljumma.
