Kantarellsallad

Ingredienser


400 g
svamp
300 g
romansallad
50 g
Västerbottenost eller annan god ost
2
skivor rostat bröd eller krutonger

Dressing

5 st
sardellfiléer, finhackade
1 st
vitlöksklyfta, pressad
1 dl
parmesan, riven
1
äggula
1 dl
olivolja
Svartpeppar

Så gör du


  1. Skölj salladen.
  2. Fräs svampen och tillsätt en klick smör och bryn tills svampen får lite färg.
  3. Skär det rostade brödet i tärningar, riv osten.
  4. Mixa dressingen i matberedare, tillsätt oljan i en tunn stråle så såsen inte skär sig.
  5. Blanda alla ingredienser på ett salladsfat. Ringla över av såsen och smaksätt ytterligare med valfria örter.
MG 0320

Detta kan intressera dig

1 D2 A2735

Marthas julmat – här hittar du alla klassiska julrecept!

Här hittar du alla klassiska recept som hör julen till - från julig frukost till julens svinnmat. Låt tradition och nytänk mötas på ditt julbord med receptbankens bästa julbitar.

Hushåll
Brinkasstugan

Föreningshusen tryggar Finlands kritiska infrastruktur

Föreningshusen spelar en viktig roll för den lokala krisberedskapen. På många orter är husen de enda platserna där hjälp och trygghet kan organiseras.

Marthaförbundet
D2 A1376

Fira den finlandssvenska matkulturdagen i Labbnäs 9.10

Matkulturdagen 2025 firas på Labbnäs i Dragsfjärd. På programmet står det nya matkulturmagasinet, utdelning av årets matkulturpris och en smakrik middag med inhemska oljeväxter.

Hushåll