Kantarellsallad

Ingredienser


400 g
svamp
300 g
romansallad
50 g
Västerbottenost eller annan god ost
2
skivor rostat bröd eller krutonger

Dressing

5 st
sardellfiléer, finhackade
1 st
vitlöksklyfta, pressad
1 dl
parmesan, riven
1
äggula
1 dl
olivolja
Svartpeppar

Så gör du


  1. Skölj salladen.
  2. Fräs svampen och tillsätt en klick smör och bryn tills svampen får lite färg.
  3. Skär det rostade brödet i tärningar, riv osten.
  4. Mixa dressingen i matberedare, tillsätt oljan i en tunn stråle så såsen inte skär sig.
  5. Blanda alla ingredienser på ett salladsfat. Ringla över av såsen och smaksätt ytterligare med valfria örter.
MG 0320

Detta kan intressera dig

6 Z7 A9332

Gröna själar i rödmyllat hus

För sju år sedan flyttade Sini och Jonathan Hemming in i ett unikt hus i Solf, Korsholm – ett ekologiskt lågenergihus som de själva ritat, planerat och byggt. Ett hem format av deras egna visioner,...

Ekonomi
D2 A1394web

Grönkålspesto

Sidorätter
Lissu banner mat kok potatis

Familjens gemensamma måltid - mer än bara näring

Det finns många fördelar med att äta tillsammans. För både små barn och tonåringar skapar den gemensamma måltiden trygghet, då de vet att det finns tid för att umgås och prata.

Hushåll