Kantarellsallad

Ingredienser


400 g
svamp
300 g
romansallad
50 g
Västerbottenost eller annan god ost
2
skivor rostat bröd eller krutonger

Dressing

5 st
sardellfiléer, finhackade
1 st
vitlöksklyfta, pressad
1 dl
parmesan, riven
1
äggula
1 dl
olivolja
Svartpeppar

Så gör du


  1. Skölj salladen.
  2. Fräs svampen och tillsätt en klick smör och bryn tills svampen får lite färg.
  3. Skär det rostade brödet i tärningar, riv osten.
  4. Mixa dressingen i matberedare, tillsätt oljan i en tunn stråle så såsen inte skär sig.
  5. Blanda alla ingredienser på ett salladsfat. Ringla över av såsen och smaksätt ytterligare med valfria örter.
Kantarellsallad

Detta kan intressera dig

Pankopanerad fisk med beurre blanc & dillolja

Recept

Städa bort vinterkläderna – så får du ordning på vårgarderoben

Äntligen är det dags att säga hejdå till vinterkläderna och välkomna vårens lättare plagg! Här är våra bästa tips för att få en inspirerande övergång till den nya säsongen.

Hushåll

Lucka 2: Ungmarthas julkalender

Ge ditt julpyssel en doft av citrus och kreativitet! Med enkla apelsinskal kan du skapa vackra små rosor som blir en färggrann dekoration för julbordet eller granen – både hållbart och stämningsfullt.

UngMartha