Kanderade mandlar med kanel & apelsin

Så gör du

1. Mät upp mandlar, strösocker, vatten och kryddor i en kastrull. Skölj och riv skalet av en halv apelsin och tillsätt i kastrullen.
2. Koka på hög värme så att vattnet kokar och massan bubblar. Rör ofta med en trägaffel.
3. Sänk värmen tills vattnet har förångat helt och sockret kristalliserats.
4. Häll ut mandlarna på ett bakplåtspapper och separera mandlarna från varandra med en gaffel så att de inte sitter fast i varandra. Låt svalna ett tag och häll därefter i täta burkar.