Kålsoppa

Ingredienser


500 g
vitkål
1 l
grönsaksbuljong
1
morot
1
gul lök eller 100 g purjolök
100 g
bladselleri
200 g
malet kött
2 msk
olja
Mald svartpeppar, salt
Persilja

Så gör du


  1. Strimla vitkålen grovt. Lägg den i bottnen på en stor stekpanna eller gryta. Rör om tills det kommer vätska ur kålen. Lägg lock på och låt sjuda på svag värme cirka 30 minuter.
  2. Skala under tiden morot och lök. Skär löken i mindre bitar, bladsellerin i skivor och moroten i stavar.
  3. Bryn köttet och grönsakerna i lite olja.
  4. När kålen baddat nästan klar tillsätts kött och grönsaker. Smaksätt med svartpeppar och eventuellt salt.
  5. Servera med färsk persilja.

Detta kan intressera dig

Gemensam start på höstterminen för marthor i Nykarlebynejden och Jakobstadsnejden till Karlebynejden.

Vi inleder gemensamt Marthornas höstterminen med en "heldag" med start kl. 11. Nina Mustajärvi berättar om lymfsystemet Kronans gymnaster uppträder Lunch Salongsorkestern spelar Läs och berätta för...
Ta hand om koksredskap

Ta hand om dina köksredskap på ett miljövänligt sätt

Att ta hand om dina köksredskap på ett ekologiskt sätt förlänger deras livslängd och minskar miljöpåverkan. Här är några tips för att hålla dina skärbrädor, knivar, träslevar och gjutjärnspannor i ...

Hushåll
Inhemska oljor

Inhemska oljor tar plats i årets matkulturmagasin 2025

I årets upplaga av matkulturmagasinet djupdyker Marthaförbundet i de inhemska oljorna. Rybs och raps är de allra vanligaste oljeväxterna i Finland, men vi bekantar oss också med camelina och oljeha...

Hushåll