Kålsoppa

Ingredienser

500 g

vitkål

1 l

grönsaksbuljong

morot

gul lök eller 100 g purjolök

100 g

bladselleri

200 g

malet kött

2 msk

olja

Mald svartpeppar, salt

Persilja

Så gör du

Strimla vitkålen grovt. Lägg den i bottnen på en stor stekpanna eller gryta. Rör om tills det kommer vätska ur kålen. Lägg lock på och låt sjuda på svag värme cirka 30 minuter.
Skala under tiden morot och lök. Skär löken i mindre bitar, bladsellerin i skivor och moroten i stavar.
Bryn köttet och grönsakerna i lite olja.
När kålen baddat nästan klar tillsätts kött och grönsaker. Smaksätt med svartpeppar och eventuellt salt.
Servera med färsk persilja.

Detta kan intressera dig

Fick du napp? Tips på vad du kan göra med fångsten!

Fiske är en sommarsysselsättning som passar både äldre och yngre. Roligast blir det då man tar hand om fångsten och tillreder något gott tillsammans.

Ekologi

Ungmarthas julkalender: Lucka 24

God jul önskar vi er alla! Vi firar julen med ett recept på en mjuk och saftig pepparkaka, toppad med krämig frosting. Den passar perfekt till julfikat och sprider härlig doft och värme i köket.

UngMartha

Spara för en trygg framtid

Att spara ger dig trygghet och frihet att planera framåt. Det handlar inte om hur mycket du sparar, utan att du gör det regelbundet. Gör sparandet till en vana och håll pengarna på ett separat kont...

Ekonomi