Kålsoppa

Ingredienser


500 g
vitkål
1 l
grönsaksbuljong
1
morot
1
gul lök eller 100 g purjolök
100 g
bladselleri
200 g
malet kött
2 msk
olja
Mald svartpeppar, salt
Persilja

Så gör du


  1. Strimla vitkålen grovt. Lägg den i bottnen på en stor stekpanna eller gryta. Rör om tills det kommer vätska ur kålen. Lägg lock på och låt sjuda på svag värme cirka 30 minuter.
  2. Skala under tiden morot och lök. Skär löken i mindre bitar, bladsellerin i skivor och moroten i stavar.
  3. Bryn köttet och grönsakerna i lite olja.
  4. När kålen baddat nästan klar tillsätts kött och grönsaker. Smaksätt med svartpeppar och eventuellt salt.
  5. Servera med färsk persilja.

Detta kan intressera dig

Dags att städa sommarstugan - 5 punkter att tänka på!

Det börjar vara isfritt och dags för stugsäsong igen! Efter den långa vintern är det dags att fräscha upp stugan, vädra ut unken lukt och rengöra med östersjösmartha medel. Här kommer 5 punkter att...

Ekologi

Lucka 5: Ungmarthas julkalender

Sätt en personlig prägel på julhälsningarna i år med egenpysslade julkort! Med lite kreativitet och omtanke kan du skapa unika kort som sprider glädje och värme till nära och kära.

UngMartha

Emmergröt med smak av morotskaka

Recept