Kålpirog

Så gör du

1. Gör en vanlig jäsdeg. Det ska bli en mjuk deg, så tillsätt smöret sist. Degen behöver inte jäsa utan bakas ut med en gång.
2. Strimla vitkålen och fräs den i matfettet. Tillsätt sirap och lite salt.
3. Låt kålstrimlorna småputtra på svag värme under lock, späd eventuellt med vatten.
4. Kavla två plattor av degen, lägg den ena på en plåt med papper på. Bred fyllning på den ena plattan och sätt på den andra plattan som lock.
5. Stäng kanterna med hjälp av en gaffel. Pensla med ett uppvispat ägg. Nagga med en gaffel före gräddning.
6. Grädda i 200 grader i en halv timme.