Kållåda
Ingredienser
1 ½ kg kål (ett mindre kålhuvud)
2 msk olja
400 g köttfärs
1 lök
2 vitlöksklyftor
1 dl risgryn
3 dl vatten
2 dl grädde
Salt, peppar
3 msk sirap
1 msk soja
Ansa kålhuvudet, skär i små bitar. Bryn kålen i stor panna och låt badda i cirka 35 minuter. Koka upp riset i vatten och tillsätt grädden då vätskan sugits upp. Koka mjukt till en ”gröt”. Bryn under tiden lök, vitlök och köttet. Smaksätt. Blanda samman kål, ris och kött i en smord ugnsfast form. Grädda i 180 graders ugnsvärme i cirka 50 minuter. Servera med rårörda lingon.
