Inlagd gurka

Ingredienser


3 kg
frilandsgurka
En liten bit
pepparrot
Färska svartvinbärsblad

Inläggning

2 l
vatten
5 dl
hushållssocker
3 msk
salt
10
kryddpepparkorn
½ msk
senapsfrön
4 dl
ättika

Så gör du


  1. Tvätta gurkorna med rotborste och skiva dem.
  2. Mät upp vatten, socker, salt och kryddor i en kastrull. Koka 10 minuter. Tillsätt ättikan och koka upp.
  3. Varva de skivade gurkorna med vinbärsblad i en väl rengjord glasburk. Häll över av den avsvalnade lagen. Förvara i högst 10 grader. Gurkorna är klara för avsmakning om två veckor.
Inlagd gurka

Detta kan intressera dig

Efterlysning: Matminnen kring vegetabiliska fetter

Vad minns du om margarin och vegetabiliska oljor? Marthaförbundet efterlyser matminnen från 1970–90-talen då de introducerades på bred front för finländska konsumenter.

Hushåll

Sök sommarjobb hos Ungmartha

Ansökan till sommarjobben som lägerledare är öppen! Är du intresserad av en sommar fylld av glädje, gemenskap och äventyr? Ungmartha söker nu engagerade lägerledare till våra sommarläger för barn.

UngMartha

Lucka 6: Ungmarthas julkalender

Trevlig självständighetsdag! Man kan bjuda på små smördegssnittar till minglet ikväll, pepparkaksformar fungerar fint också till annat än pepparkakor!

UngMartha