Indisk sås med fetaost

Name: Indisk sås med fetaost
Yield: 4 portioner
Ingredients: fetaost av get- eller komjölk i stora tärningar; majsolja; skivade lökar; curry; hel spiskummin; bruna senapsfrön; färsk, riven ingefära; chilipulver; malen koriander; krossad vitlök; gurkmeja; salt; socker; tomatkross; paprikor av olika färg, utan kärnor och i stora klyftor

Ingredienser

4 portioner

200 g

fetaost av get- eller komjölk i stora tärningar

5 msk

majsolja

3

skivade lökar

2–3 tsk

curry

1 tsk

hel spiskummin

1 tsk

bruna senapsfrön

1 tsk

färsk, riven ingefära

1 tsk

chilipulver

1 ½ tsk

malen koriander

1 tsk

krossad vitlök

¼ tsk

gurkmeja

½–1 tsk

salt

½ tsk

socker

400–500 g

tomatkross

2

paprikor av olika färg, utan kärnor och i stora klyftor

Så gör du

Hetta upp oljan i en gryta, tillsätt lökskivor, spiskummin- och senapsfrön och stek i 3 minuter. Tillsätt ingefära, chilipulver, koriander, vitlök, gurkmeja, salt och socker. Stek på mild värme i några minuter.
Tillsätt tomatkrosset och hetta upp, tillsätt paprikaklyftor och ostkuber.
Lägg på locket och badda i några minuter på låg värme. Servera gärna med ris.

Detta kan intressera dig

Läs Martha gratis – direkt via Vasabladet, ÖT och Sydin

Nu kan du som läser Vasabladet, Österbottens Tidning eller Syd-Österbotten som e-tidning ta del av tidskriften Martha helt gratis!

Nyheter

Ät smart – gör skillnad för klimatet och plånboken

Dina val av livsmedel i butiken kan påverka din klimatpåverkan positivt. Genom att göra medvetna val kan du bidra till en mer hållbar framtid.

Hushåll

Mindre pengar på kontot? 4 tips för förmånligare umgänge under studietiden

Studielivet är ofta fyllt av nya människor, roliga upplevelser och sena kvällar, men också en ganska stram budget. Allt fler studerande märker av de ökade levnadskostnaderna. Här får du fyra idéer ...

Hushåll