Inbakad blåbärspaj

Ingredienser

225 g

smör

¾ dl

socker

1 ½ dl

rågmjöl

1 ½ dl

speltmjöl

1 ½ dl

kornmjöl

1 tsk

bakpulver

8–9 dl

blåbär, färska eller tinade

¾ dl

socker

Så gör du

Rör det rumsvarma smöret tillsammans med sockret till skum. Blanda bakpulvret i mjölet och rör ner i smörskummet.
Fodra en djup, smord ugnsform (1 liter) med pajdegen, lämna kvar en del till lock. Häll blåbär och socker i formen och täck med resten av smeten.
Grädda i 200 grader i 30 minuter, sänk sedan temperaturen till 150 grader och grädda i ytterligare cirka 20 minuter. Servera med vaniljglass eller vaniljsås.

Detta kan intressera dig

Ekonomiskt våld – ett dolt hot som kräver gemensamt ansvar

Den 25 november uppmärksammas den internationella dagen mot våld mot kvinnor. En form av våld som ofta förbises är ekonomiskt våld, med vilket avses att kontrollera, begränsa eller undanhålla ekono...

Ät billigt och bra i september - här är menyn för andra veckan

Fem dagar, fem måltider. Här kommer andra veckan av Fanny Nykvists smarta SparSeptember-meny som håller kostnaderna nere.

Hushåll

Checklista inför flytt - spara och ladda ner

När du har hittat din nya bostad och flytten närmar sig, är det dags att börja tänka på allt det praktiska som en möjlig flytt för med sig. Men oroa dig inte. Med lite planering och Marthaförbundet...

Ekonomi