Inbakad blåbärspaj

Ingredienser


225 g
smör
¾ dl
socker
1 ½ dl
rågmjöl
1 ½ dl
speltmjöl
1 ½ dl
kornmjöl
1 tsk
bakpulver
8–9 dl
blåbär, färska eller tinade
¾ dl
socker

Så gör du


  1. Rör det rumsvarma smöret tillsammans med sockret till skum. Blanda bakpulvret i mjölet och rör ner i smörskummet.
  2. Fodra en djup, smord ugnsform (1 liter) med pajdegen, lämna kvar en del till lock. Häll blåbär och socker i formen och täck med resten av smeten.
  3. Grädda i 200 grader i 30 minuter, sänk sedan temperaturen till 150 grader och grädda i ytterligare cirka 20 minuter. Servera med vaniljglass eller vaniljsås.
Blabarspaj martha foto kl

Detta kan intressera dig

R6 A5948

Rågröt med inlagda frukter

Frukost, brunch
IMG 6203

Att leva gott med celiaki – Fanny visar vägen

Som 7-åring fick hon diagnosen celiaki och har levt med glutenfri kost sedan dess. Fanny Nykvist är hushållsrådgivare på Marthaförbundet med ett särskilt intresse för specialdieter.

Hushåll
D2 A1451web

Potatissallad med kålrabbi, fänkål & dillvinägrett på kallpressad rybs- eller rapsolja

Sommar