Hummus

Ingredienser

4 dl

kikärter, kokta

4 tsk

sesampasta, tahini eller 1 dl sesamfrön

2 msk

citronsaft

2 msk

olivolja

vitlöksklyftor

Finhackad persilja

Så gör du

Blötlägg kikärterna över natten, häll av vattnet och koka kikärterna enligt anvisningarna på påsen, gärna en större mängd per gång. Alternativt använd kikärter på burk som du sköljer först.
Lägg alla ingredienser i en matberedare eller mixer och blanda dem till en slät massa. Smaka av. Konsistensen kan justeras med lite vatten eller citronsaft.

Detta kan intressera dig

Ungmarthas julkalender: Lucka 23

Nu är det dags att pyssla juldekorationer! Med lite papper, lim och kreativitet kan du göra fina spiralprydnader som sprider julstämning i hemmet. Fint för både barn och vuxna att skapa tillsammans.

UngMartha

Mödrarnas osynliga kraft

Det var Finlands mödrar som gav barnen trygga hem att växa upp i efter att bomberna slutat falla år 1944. Då var befolkningen fattig och traumatiserad. Människor hade stupat eller var skadade för l...

Tidskriften Martha

Läs Nina Brännkärr-Fribergs tacktal från prisutdelningen

Under prisutdelningen av Årets Fredrika Runeberg-pris höll Project Livs grundare Nina Brännkärr-Friberg följande tacktal.

Marthaförbundet