Hummus

Ingredienser

4 dl

kikärter, kokta

4 tsk

sesampasta, tahini eller 1 dl sesamfrön

2 msk

citronsaft

2 msk

olivolja

vitlöksklyftor

Finhackad persilja

Så gör du

Blötlägg kikärterna över natten, häll av vattnet och koka kikärterna enligt anvisningarna på påsen, gärna en större mängd per gång. Alternativt använd kikärter på burk som du sköljer först.
Lägg alla ingredienser i en matberedare eller mixer och blanda dem till en slät massa. Smaka av. Konsistensen kan justeras med lite vatten eller citronsaft.

Detta kan intressera dig

Marthadag i Bromarv

Beredskap från minimum till full koll. Vad kan du redan, vad är bra att tänka på, hur kan du förbereda dig och vad är viktigt på riktigt? Gå igenom både praktiska, ekonomiska och helt vardagliga sä...

Några tankar om konsumtion: Kan vi konsumera oss ur krisen?

Ofta hör vi att vi borde konsumera mer för att få hjulen att rulla. Våra val i butiken sägs påverka både företag och ekonomi. Hur ska man egentligen tänka?

Ekonomi

Gröt på stormkök

Frukost, brunch