Höstgryta med rotsaker

Ingredienser


4 portioner


500 g
älgstek eller stek av nötkött
2 msk
vetemjöl
1 ½ tsk
salt
½ tsk
svartpeppar
½ tsk
senapspulver
250 g
svamp
100 g
rotselleri
1
palsternacka
1
morot
2 msk
smör
2 dl
köttbuljong
2 dl
matlagningsgrädde
½ tsk
salvia

Så gör du


  1. Putsa köttet och skär det i tärningar.
  2. Blanda mjöl, salt, peppar och senapspulver i en bunke. Lägg köttet i bunken och blanda om.
  3. Skär svamparna i mindre bitar. Skala och strimla rotsakerna.
  4. Bryn fettet i en gryta och bryn alla ingredienser skilt för sig. Först köttet, sedan svamparna och till sist rotsakerna.
  5. Lägg köttet i en gryta och tillsätt buljong. Badda på svag värme tills köttet känns mört.
  6. Tillsätt rotsaker, svamp, matlagningsgrädde och salvia. Låt badda en stund till, avsmaka och servera med pressad potatis.

Detta kan intressera dig

Ekonomiskt våld – ett dolt hot som kräver gemensamt ansvar

Den 25 november uppmärksammas den internationella dagen mot våld mot kvinnor. En form av våld som ofta förbises är ekonomiskt våld, med vilket avses att kontrollera, begränsa eller undanhålla ekono...

Marthaförbundet deltar i Beredskapsveckan i Österbotten

Under 24-15.10 samlas organisationer i Österbotten för att lyfta fram beredskap i vardagen. Marthaförbundet deltar genom att lyfta föreningens beredskap.

Beredskap

Smarfiskambassadör - utbildningsmaterial

Här är materialet till den smartfiskambassadörsutbildning som genomförs hösten 2025. Dessa är förhandsuppgifter som ska utföras före utbildningen.