Höstgryta med rotsaker

Ingredienser


4 portioner


500 g
älgstek eller stek av nötkött
2 msk
vetemjöl
1 ½ tsk
salt
½ tsk
svartpeppar
½ tsk
senapspulver
250 g
svamp
100 g
rotselleri
1
palsternacka
1
morot
2 msk
smör
2 dl
köttbuljong
2 dl
matlagningsgrädde
½ tsk
salvia

Så gör du


  1. Putsa köttet och skär det i tärningar.
  2. Blanda mjöl, salt, peppar och senapspulver i en bunke. Lägg köttet i bunken och blanda om.
  3. Skär svamparna i mindre bitar. Skala och strimla rotsakerna.
  4. Bryn fettet i en gryta och bryn alla ingredienser skilt för sig. Först köttet, sedan svamparna och till sist rotsakerna.
  5. Lägg köttet i en gryta och tillsätt buljong. Badda på svag värme tills köttet känns mört.
  6. Tillsätt rotsaker, svamp, matlagningsgrädde och salvia. Låt badda en stund till, avsmaka och servera med pressad potatis.

Detta kan intressera dig

SFV ordnar: Från gnista till genomslag

Vad är det som gör just din förening eller ditt förbund viktig? Hur får du fler att känna samma engagemang som du gör? Och hur kan du berätta om er verksamhet så att folk faktiskt lyssnar och vill ...

Marthaförbundet deltar i Kvinnodagsmarschen 8.3!

Kom med i en historisk solidaritetsmarsch på internationella kvinnodagen! Marthaförbundet välkomnar alla som står upp för kvinnor, minoriteter, jämställdhet och mänskliga rättigheter att marschera ...

Nyheter

Lucka 15: Ungmarthas julkalender

Krispig crostini toppad med krämig getost, karamelliserade päron och färsk rosmarin – en elegant förrätt eller ett gott småplock till glöggmyset.

UngMartha