Höstgryta med rotsaker

Ingredienser


4 portioner


500 g
älgstek eller stek av nötkött
2 msk
vetemjöl
1 ½ tsk
salt
½ tsk
svartpeppar
½ tsk
senapspulver
250 g
svamp
100 g
rotselleri
1
palsternacka
1
morot
2 msk
smör
2 dl
köttbuljong
2 dl
matlagningsgrädde
½ tsk
salvia

Så gör du


  1. Putsa köttet och skär det i tärningar.
  2. Blanda mjöl, salt, peppar och senapspulver i en bunke. Lägg köttet i bunken och blanda om.
  3. Skär svamparna i mindre bitar. Skala och strimla rotsakerna.
  4. Bryn fettet i en gryta och bryn alla ingredienser skilt för sig. Först köttet, sedan svamparna och till sist rotsakerna.
  5. Lägg köttet i en gryta och tillsätt buljong. Badda på svag värme tills köttet känns mört.
  6. Tillsätt rotsaker, svamp, matlagningsgrädde och salvia. Låt badda en stund till, avsmaka och servera med pressad potatis.

Detta kan intressera dig

Banner tellstrom

Föreläsning med Richard Tellström 11.3: Matkultur och trender genom tiderna

Marthaförbundet och Pederöre MI bjuder upp till en föreläsning om matkultur som ger nya perspektiv på lunchlådan, fredagstacon och lördagslyxen. Vad säger vår mat om kulturen vi lever i? Vad åt man...

Hushåll
Rostfritt kok

Vad behöver jag? Använd vår flytta-hemifrån-tabell

När du flyttar hemifrån handlar det inte om att köpa allt på en gång, utan om att börja med det nödvändigaste. Vår tabell hjälper dig se vad du redan har och vad du kan behöva.

Ekonomi
Veckomeny 2 fanny

Ät billigt och bra i september - här är menyn för andra veckan

Fem dagar, fem måltider. Här kommer andra veckan av Fanny Nykvists smarta SparSeptember-meny som håller kostnaderna nere.

Hushåll