Havtornsströmming

Ingredienser


600 g
färska strömmingsfileér

Lag

1 dl
ättika
½ dl
havtornssaft
4 dl
vatten
1 msk
salt
1 dl
socker

Sås

2 dl
crème fraîche
2 msk
torkade krossade havtornsflakes
3 msk
havtornssaft
3 msk
dill, finklippt
1 tsk
salt
2 tsk
socker

Så gör du


  1. Koka upp lagen, låt svalna.
  2. Placera stömmingsfiléerna i en glasskål och slå över den kalla lagen. Täck över och låt stå i kylskåp 8–12 timmar.
  3. Gör såsen genom att blanda samman alla ingredienser.
  4. Ta strömmingen ur lagen, låt rinna av och lossa skinnet. Klipp filéerna i mindre bitar och blanda i såsen. Servera inom några dygn.
Havtornsströmming

Detta kan intressera dig

Enkel matvardag: Julmat i köket med Louise Mérus

Välkomna till Marthaköket för att laga mat tillsammans förälder och barn! Kocken och matkreatören Louise Mérus, som också upprätthåller Marthas instagramkonto Marthas vardagsmat, kommer att leda er...

Mia Hafréns tal från Centrs Martas 25-års jubileum

Ordförande Mia Hafrén representerade Marthaförbundet på Centrs Martas festligheter i Riga den 5 maj. Här kan du läsa hennes festtal.

Nyheter

Så här städar du när någon är sjuk - 6 snabba tips!

När någon i familjen blir sjuk ökar risken för att smittan sprids i hemmet. Med rätt städrutiner kan du minska risken. Här får du konkreta tips på hur du städar säkert och effektivt – särskilt vid ...

Hushåll