Havtornsströmming

Ingredienser

600 g

färska strömmingsfileér

Lag

1 dl

ättika

½ dl

havtornssaft

4 dl

vatten

1 msk

salt

1 dl

socker

Sås

2 dl

crème fraîche

2 msk

torkade krossade havtornsflakes

3 msk

havtornssaft

3 msk

dill, finklippt

1 tsk

salt

2 tsk

socker

Så gör du

Koka upp lagen, låt svalna.
Placera stömmingsfiléerna i en glasskål och slå över den kalla lagen. Täck över och låt stå i kylskåp 8–12 timmar.
Gör såsen genom att blanda samman alla ingredienser.
Ta strömmingen ur lagen, låt rinna av och lossa skinnet. Klipp filéerna i mindre bitar och blanda i såsen. Servera inom några dygn.

Detta kan intressera dig

Jag är hellre en fattig syndig människa än en lallande Elon Musk

Jag vet inte när det hände, kanske efter trettiofemårs ålder ungefär, att jag insåg att livet handlar om att lära sig leva med ständiga inre konflikter. Det finns säkert människor som lyckas undvik...

Tidskriften Martha

Ge nytt liv åt din gamla tröja – skapa en trendig väska

Har du gamla ylleplagg som har tovats i tvätten eller ärvda tröjor som bara ligger och samlar damm? Här är en steg-för- steg-guide för att ge dem nytt liv som en väska!

Hushåll

Andra viktiga avtal

Vid en flytt finns flera viktiga avtal och tjänster att ordna – allt från försäkringar och el till internet och flyttanmälan. Genom att planera i förväg och jämföra alternativ kan du både spara pen...

Ekonomi