Räksallad
Ingredienser
2 portioner
2 dl
upptinade räkor
1 litet
äpple
½
citron
½ burk
grynost (125 gram)
1 kruka
salladsblad eller ½ huvud isbergssallad
Så gör du
- Skala och skär äpplet i små tärningar. Pressa citronsaften över äppelbitarna så att de inte blir bruna.
- Riv salladsbladen i mindre bitar och sätt dem i en skål.
- Om du använder frysta räkor, så tina dem i ett durkslag under kallt rinnande vatten tills isen har smultit. Låt räkorna torka på ett hushållspapper på en tallrik.
- Blanda i alla ingredienser, till sist räkorna. Häll över örtsås eller annan salladsdressing och servera med en bit grovt bröd.
