Hargryta

Ingredienser


4–6 portioner


1
hare
100 g
smör
1 msk
vetemjöl
3 dl
mustig buljong
1 dl
mellanöl
1/2 dl
soja
1 msk
tomatpuré
1
lagerblad
3
vitlöksklyftor
2 dl
rödvin
2–3
morötter i bitar

Så gör du


  1. Ta bort hinnor från köttet och stycka haren i lämpliga grytbitar. Skölj och torka av. Bryn bitarna i smöret och lägg över i en gryta. Pudra över mjölet och blanda om.
  2. Tillsätt övriga ingredienser och koka upp. Sänk värmen. Lägg på locket och låt småputtra minst en timme. Tillaga gärna rätten dagen innan så att smakerna hinner mogna.

Detta kan intressera dig

D2 A3395web

En hållbar vardag (och jul) börjar i plånboken

I en värld där konsumtionen både lockar och stressar vill Marthaförbundets ekonomirådgivare Katharina Jägerskiöld ge oss verktyg att navigera klokt.

Ekonomi
Pizza over oppen eld

Pizza över öppen eld

Middag
SEO banner 2

Fem smarta sätt att involvera barnet i familjens ekonomi

Barn som pratar pengar hemma klarar sig bättre som vuxna. De har färre betalningspåminnelser och sparar mer regelbundet. Marthaförbundet bjuder på fem tips på hur du kan få in ett ekonomiskt tänk i...

Ekonomi