Halloumistroganoff

Ingredienser

200 g

halloumi

½ msk

matolja

2

gula lökar

1 klyfta

vitlök

3 msk

tomatpuré

2 dl

matlagningsgrädde eller 1 dl vispgrädde

400 g

krossade tomater

1 tärning

grönsaksbuljong

1–2

morötter

½ msk

dijonsenap

1 tsk

honung

1 tsk

balsamvinäger

1 tsk

torkad timjan

Salt, peppar

Sallad till servering

Så gör du

Skär halloumin i stavar och stek gyllene i olja (viktigt att de får stekyta). Hacka lök och stek med. Pressa i vitlök och blanda ner tomatpuré, fräs med ett tag.
Häll på grädde, krossade tomater och buljongtärning. Skär morötter i stavar och lägg ner i grytan. Låt puttra några minuter.
Smaka av med senap, balsamvinäger, honung, timjan, salt och peppar, men rör inte för mycket. Servera med kokt potatis, ris eller quinoa tillsammans med en sallad.

Detta kan intressera dig

Marthaförbundet med i Kvinnodagsmarschen 8.3

På internationella kvinnodagen deltar vi i Kvinnodagsmarschen i Helsingfors. Vi inleder dagen med en gemensam brunch i Hemvrån tillsammans med Svenska Kvinnoförbundet och Helsingfors svenska Martha...

Nyheter

Konsumtionsvanor – känn igen dina mönster

Ofta handlar vi utan att tänka efter - av vana, bekvämlighet eller bara för att vi alltid gjort så. Genom att förstå dina egna konsumtionsmönster kan du både spara pengar och påverka.

Ekonomi

Tips: så hjälper du en äldre anhörig i vardagen

Allt fler finländare befinner sig i situationen att de i vardagen hjälper en äldre anhörig. Här samlar vi praktiska tips för att underlätta.

Hushåll