Hallonfyllda havreflarnsbakelser
Ingredienser
25–30 havreflarn
- 3 dl havreflingor
- 150 g smält smör
- 3/4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 1/2 dl socker
- 1 ägg
Blanda ihop alla ingredienser. Klicka smeten med tesked långt ifrån varandra på en plåt beklädd med bakplåtspapper. Grädda i 175 graders ugn i cirka 10 minuter.
Fyllning
- 2 1/2 dl florsocker
- 150 g turkisk yoghurt
- 1 1/2 färska inhemska hallon
Blanda samman florsockret med med yoghurten och rör försiktigt i hallonen. Bred en klick fyllning på ett flarn och sätt en hatt ovanpå.
Tips! Havreflarnen blir ganska fort mjuka av fyllningen så om de inte äts genast kan de serveras på en tallrik och ätas med sked.
