Grönsallad med ärter
Ingredienser
| 1 | salladshuvud |
| 400 g | sockerärter |
| 2–3 | frilandsgurkor |
| 2 msk | äppelvinäger |
| 1 msk | vatten |
| ½ tsk | salt |
| 1 tsk | socker |
Så gör du
- Skala gurkorna, klyv och gröp ur fröhuset.
- Blanda samman vinägerlagen i en skål. Skiva gurkan tunt och lägg i lagen.
- Skölj salladshuvudet, låt rinna av.
- Ansa ärterna och koka upp i vatten i cirka 2–3 minuter. Skölj med kallt vatten.
- Varva salladen med de avsvalnade ärterna och gurkan.
