Grönsallad med ärter

Ingredienser


1
salladshuvud
400 g
sockerärter
2–3
frilandsgurkor
2 msk
äppelvinäger
1 msk
vatten
½ tsk
salt
1 tsk
socker

Så gör du


  1. Skala gurkorna, klyv och gröp ur fröhuset.
  2. Blanda samman vinägerlagen i en skål. Skiva gurkan tunt och lägg i lagen.
  3. Skölj salladshuvudet, låt rinna av.
  4. Ansa ärterna och koka upp i vatten i cirka 2–3 minuter. Skölj med kallt vatten.
  5. Varva salladen med de avsvalnade ärterna och gurkan.


MARTHA
TIPSAR

I den här salladen kan du kombinera odlade grödor med naturens ätbara växter och blommor. Det gäller förstås att ha koll på vad som är nyttigt och vad som är skadligt. Goda och nyttiga i sallad är bland annat kirskål, smultronblommor och blad, harsyra och maskrosblad.

MG 6067web

Detta kan intressera dig

2c

Cirkulärt boende – nyckeln till ett hållbart samhälle

Cirkulärt boende innebär att använda resurser effektivt och minimera avfall genom återbruk och hållbara lösningar. Emma Westerlund och Leif Östman delar med sig av sina insikter om hur vi kan skapa...

Ekonomi
D2 A0224web

Uttalande: Frivilligarbete och trygghet för alla

Finlands svenska Marthaförbund godkände på sitt årsmöte i Mariehamn lördagen den 17 maj 2025 ett uttalande om betydelsen av frivilligarbete och trygghet för alla. Förbundet vill lyfta fram frivilli...

Marthaförbundet
Bussar jessica

Om söndagens utflykter på årsmötet 2025

Söndagen bjuder på roliga utflykter i samband med årsmötet. Här hittar du all information om dem.

Nyheter