Grönsallad med ärter

Ingredienser


1 salladshuvud
400 g sockerärter
2–3 frilandsgurkor
2 msk äppelvinäger
1 msk vatten
½ tsk salt
1 tsk socker

Så gör du


  1. Skala gurkorna, klyv och gröp ur fröhuset.
  2. Blanda samman vinägerlagen i en skål. Skiva gurkan tunt och lägg i lagen.
  3. Skölj salladshuvudet, låt rinna av.
  4. Ansa ärterna och koka upp i vatten i cirka 2–3 minuter. Skölj med kallt vatten.
  5. Varva salladen med de avsvalnade ärterna och gurkan.


MARTHA
TIPSAR

I den här salladen kan du kombinera odlade grödor med naturens ätbara växter och blommor. Det gäller förstås att ha koll på vad som är nyttigt och vad som är skadligt. Goda och nyttiga i sallad är bland annat kirskål, smultronblommor och blad, harsyra och maskrosblad.

Grönsallad med ärter

Detta kan intressera dig

Fira den finländska matens dag med kåldolmar och äppelpaj

Fira den finländska matens dag med kåldolmar och äppelpaj

Hushåll | Marthaförbundet
Ta ditt ansvar och visa solidaritet

Ta ditt ansvar och visa solidaritet

Marthaförbundet | Nyheter
Medlemsnytt april 2020

Medlemsnytt april 2020

Marthaförbundet | Nyheter
Gröt

Gröt

Recept