Grönsaksgratinerad gös
Ingredienser
500 g (4 filéer)
gösfilé
Citronpeppar
2
potatisar
1
moroten
1 bit
purjo eller vårlök
1 msk
olja
1 dl
torrt vitt vin
Så gör du
- Avlägsna fiskens ben och rada filéerna i en ugnsform (i stället för gös kan du också använda någon annan ljus fisk). Strö citronpeppar på fiskarna.
- Riv potatisarna och moroten med ett grovt rivjärn. Hacka löken.
- Badda de rivna grönsakerna i en panna, tillsätt det vita vinet. Låt inte grönsakerna bli helt mjuka. Ös grönsakerna på fiskarna.
- Stek i ugn i 200 grader i cirka 10 minuter.
