Grönsaksgratinerad gös
Ingredienser
| 500 g (4 filéer) | gösfilé |
| Citronpeppar | |
| 2 | potatisar |
| 1 | moroten |
| 1 bit | purjo eller vårlök |
| 1 msk | olja |
| 1 dl | torrt vitt vin |
Så gör du
- Avlägsna fiskens ben och rada filéerna i en ugnsform (i stället för gös kan du också använda någon annan ljus fisk). Strö citronpeppar på fiskarna.
- Riv potatisarna och moroten med ett grovt rivjärn. Hacka löken.
- Badda de rivna grönsakerna i en panna, tillsätt det vita vinet. Låt inte grönsakerna bli helt mjuka. Ös grönsakerna på fiskarna.
- Stek i ugn i 200 grader i cirka 10 minuter.
