• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Grön omelett

Grön omelett

Ingredienser


½–1 l
färska blad av exempelvis kirskål, körvelkäx, maskros och/eller rallarros (eller 1–2 dl förvällda finhackade nässlor)
4
ägg
¼ tsk
salt
4–8 msk
vatten
1–2 msk
smör

Så gör du


  1. Låt de färska bladen ligga i kallt vatten en stund, hacka dem sedan grovt. Häll i kokande vatten och låt puttra i 2–5 minuter.
  2. Blanda ihop ägg, vatten och salt. Smält smör på hög värme i en stekpanna, häll i äggblandningen. Lyft smeten försiktigt med en gaffel där den har börjat stelna, så att rå smet kan rinna ner. Fortsätt tills all smet är stekt.
  3. Häll försiktigt över omeletten på tallrik, bred ut dina grönsaker på ytan och vik omeletten över det gröna. Servera genast.

Kategorier

  • Recept
  • Säsong
  • Vår
  • Måltid
  • Frukost, brunch
  • Maträtt
  • Sallad
  • Huvudråvara
  • Ägg
  • Vilda växter
  • Specialkost
  • Lättlagat
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter

Läs mer om ätbara vilda växter i matkulturmagasinet Vilda grönsaker

Grön omelett

Läs mer om ätbara vilda växter i matkulturmagasinet Vilda grönsaker

Detta kan intressera dig

Viva Andersson – en kreativ tusenkonstnär

Viva Andersson levde upp till flickmarthornas och M-klubbens motto: ”Bygg ditt hem med kunnighet och kärlek, var god och vänlig mot alla du möter.” Hon var humoristisk, handlingskraftig, glad och v...

Nyheter

Lisi Wahl – från hemslöjd till krisberedskap

Lisi Wahl lotsade marthorna genom krig och kristid, vilket bidrog till att verksamheten utvecklades och medlemsantalet ökade. De som känner till marthornas historia vet också att hon ledde Marthafö...

Nyheter

Mealprep för studerande

Som studerande, eller ung vuxen överlag, har man ofta både begränsat om tid och begränsat om pengar. Då tänker man lätt att man måste prioritera det ena över det andra: att köpa färdig mat som går ...

Ekonomi

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet