Grillad vitkål med jordnötssås

Ingredienser

500 g

kål

2 msk

olja

Salt, peppar

Sås

1

vitlöksklyfta

1 msk

olja

½ dl

jordnötssmör

1 msk

färsk ingefära

½ msk

soja

1 dl

kokosmjölk

½

chili

Så gör du

Skär vitkålen i klyftor så att lite av stjälken sitter kvar på varje klyfta och håller bladen ihop. Om du vill vara säker på att bladen håller ihop kan du blötlägga tandpetare eller cocktailpinnar och fästa bladen bättre. Detta underlättar grillandet.
Pensla kålen med olja på alla sidor och strö på salt och peppar. Grilla nära kolen så att det inte är för hett. Grilla tills kålen fått fin färg och har mjuknat något.
Servera med jordnötssås.

Sås

Skala och riv ingefäran fint.
Lägg alla ingredienser i en skål och kör med stavmixer till en slät sås.

Detta kan intressera dig

Enkel vardagsmat: Familjematlagning med Louise Mérus

Vi välkomnar förälder med barn att laga mat tillsammans med Marthaförbundet! Kocken och matkreatören Louise Mérus som också upprätthåller instagramkontot Marthas vardagsmat kommer att leda er igeno...

Camilla Komonen om trygghet i vardagen – och i krisen

Vad betyder det egentligen att vara förberedd? Handlar det om att ha konserver i skafferiet och vatten i dunkar – eller om något mer? Marthaförbundets verksamhetsledare Camilla Komonen sammanfattar...

Hushåll

Piroger med morots- eller speltgrötsfyllning

Recept