Grillad vitkål med jordnötssås

Ingredienser

500 g

kål

2 msk

olja

Salt, peppar

Sås

1

vitlöksklyfta

1 msk

olja

½ dl

jordnötssmör

1 msk

färsk ingefära

½ msk

soja

1 dl

kokosmjölk

½

chili

Så gör du

Skär vitkålen i klyftor så att lite av stjälken sitter kvar på varje klyfta och håller bladen ihop. Om du vill vara säker på att bladen håller ihop kan du blötlägga tandpetare eller cocktailpinnar och fästa bladen bättre. Detta underlättar grillandet.
Pensla kålen med olja på alla sidor och strö på salt och peppar. Grilla nära kolen så att det inte är för hett. Grilla tills kålen fått fin färg och har mjuknat något.
Servera med jordnötssås.

Sås

Skala och riv ingefäran fint.
Lägg alla ingredienser i en skål och kör med stavmixer till en slät sås.

Detta kan intressera dig

Ungmarthas julkalender: Lucka 2

Dagens lucka bjuder på ett enkelt och stämningsfullt julpyssel: äppelljusstakar. Du kan lätt skapa vackra, naturliga ljusdekorationer som sprider både värme och doft i hemmet.

UngMartha

Inspirationspaket för marthaträffar: Finlandssvensk matkultur

Matkulturdagen till ära bjuder vi på ett nytt inspirationspaket för marthaträffar. Samla dina marthavänner och diskutera årets tema!

För föreningar

Hjälp våra pollinerare att hålla naturen levande

Genom att skapa livsmiljöer som är attraktiva för pollinerare och välja växtarter som lockar dem, kan vi främja pollinerarnas närvaro i stadsmiljön.

Ekologi