Gös à la Mannerheim

Ingredienser


2–4 st
skinn- och benfria gösfiléer
150 g
färsk pepparrot
100 g
smör (eller 50 g smör + 1⁄2 dl olja)
1 tsk
salt
1 krm
vitpeppar
1 dl
vetemjöl eller speltmjöl

Så gör du


  1. Blanda mjöl, salt och peppar. Vänd fiskfiléerna i mjölblandningen och lägg dem åt sidan.
  2. Skala, tvätta och riv pepparroten fint.
  3. Värm fettet i pannan (använd en mindre mängd och öka på vid behov) och stek först pepparroten gyllenbrun. Om pepparroten är torr behöver du tillsätta mera fett.
  4. Ta pepparroten ur stekpannan och fortsätt att steka fisken på båda sidor i det goda fettet som blir kvar. Stek cirka 2–3 minuter på vardera sida.
  5. Servera fisken nystekt toppad med stekt pepparrot.
Gös à la Mannerheim

Detta kan intressera dig

Checklista inför flytt - spara och ladda ner

När du har hittat din nya bostad och flytten närmar sig, är det dags att börja tänka på allt det praktiska som en möjlig flytt för med sig. Men oroa dig inte. Med lite planering och Marthaförbundet...

Ekonomi

Är du redo för helgens examensfest? 4 frågor att ställa sig!

Nu är det dags att duka upp inför helgens examensfester. Här kommer några sista minuten-frågor att kolla upp!

Hushåll

Våra bästa recept på lussebullar!

Baka julens godaste lussebullar! Marthaförbundets receptbank bjuder på recept som förenar tradition, smak och nytänk. Här kommer våra fyra bästa recept.

Hushåll