Goda lådan ur Marthas kokbok

Ingredienser


2
lökar (mindre)
1 msk
smör
300 g
skinktärningar
5 dl
tärningar av rå
Potatis
Gräddmjölk

Äggstanning

2
ägg
3 dl
mjölk
1 tsk
mjöl
Salt

Så gör du


  1. Fräs löken och bryn den i smöret.
  2. Sätt till skinkan och potatisen och låt dem bryna med.
  3. Späd på så mycket gräddmjölk att det hela är grötliknande.
  4. Sätt massan i en smord form.
  5. Vispa tillsammans ägg, mjölk, mjöl och salt. Slå stanningen i formen.
  6. Grädda lådan tills potatisen är mjuk och anrättningen fått färg. Omkring 30 minuter i 200 grader.

Marthas kokbok

Receptet finns i Marthas kokbok, första gången utgiven år 1929. Boken kan beställas via Marthashopen.

Goda lådan ur Marthas kokbok

Detta kan intressera dig

Har du flyttat till eget hem? Här är 7 saker att känna till

Kanske sitter du just nu i din första egna lägenhet och försöker förstå hur allt ska fungera. Att flytta och bo på egen hand innebär en hel del nytt ansvar – men också möjligheter att lära dig mass...

Ekonomi

När sommaridéerna sinar – ta en tur med metspöt!

Det är den där tiden på sommaren när badstranden känns uttjatad, glassbudgeten är spräckt och ingen orkar föreslå ännu en cykeltur. Aktivitetsinspirationen tryter – men sommarlovet är långt ifrån s...

Hushåll

Medlemsteamets stora videoguide om Marthaförbundet

Marthaförbundets medlemsteam, som består av Marika Danielsson och Jessica Åhman, berättar allt du behöver veta om att vara medlem i Marthaförbundet.

Video