Glutenfri limpa

Ingredienser

1 l

surmjölk

75 g

jäst

3 dl

sirap

1 msk

psylliumfröskal

1 msk

salt

1 ½ dl

linfrökross

¾ dl

oskalade sesamfrön

¾ dl

solrosfrön

3 dl

havrekli

5 dl

glutenfri grov mjölmix

7 dl

glutenfri ljus mjölmix

Till pensling: 1 del sirap, 3 delar vatten

Så gör du

Värm surmjölken fingervarmt, till 37 grader. Smula jästen i en bunke och tillsätt surmjölken och psyllium och låt svälla cirka 10 minuter.
Blanda i resten av ingredienserna. Degen knådas inte.
Fördela degen i 2 smorda formar (2 liter) och låt jäsa i 1,5 timme under bakduk.
Värm ugnen till 175 grader och grädda limporna i mitten av ugnen.
Efter att limporna gräddats i 1,5 timme penslas de med sirap-vattenblandningen.
Ställ in limporna på nytt i ugnen och grädda i ytterligare cirka 30 minuter.

Detta kan intressera dig

Säkerhetsbufferten – din bästa vän när livet händer

När du flyttar hemifrån tänker man ofta på hyra, mat och möbler, men en säkerhetsbuffert är minst lika viktig. Det är ett eget sparande som gör att du klarar oväntade utgifter utan att behöva ta lån.

Ekonomi

Fira den finlandssvenska matkulturdagen i Labbnäs 9.10

Matkulturdagen 2025 firas på Labbnäs i Dragsfjärd. På programmet står det nya matkulturmagasinet, utdelning av årets matkulturpris och en smakrik middag med inhemska oljeväxter.

Hushåll

Marthaförbundet deltar i sommarens Pride-parader

Marthaförbundet står upp för alla människors rätt att vara sig själva och deltar även i år i flera Pride-evenemang runtom i Svenskfinland.

Nyheter