Glutenfri limpa

Ingredienser

1 l

surmjölk

75 g

jäst

3 dl

sirap

1 msk

psylliumfröskal

1 msk

salt

1 ½ dl

linfrökross

¾ dl

oskalade sesamfrön

¾ dl

solrosfrön

3 dl

havrekli

5 dl

glutenfri grov mjölmix

7 dl

glutenfri ljus mjölmix

Till pensling: 1 del sirap, 3 delar vatten

Så gör du

Värm surmjölken fingervarmt, till 37 grader. Smula jästen i en bunke och tillsätt surmjölken och psyllium och låt svälla cirka 10 minuter.
Blanda i resten av ingredienserna. Degen knådas inte.
Fördela degen i 2 smorda formar (2 liter) och låt jäsa i 1,5 timme under bakduk.
Värm ugnen till 175 grader och grädda limporna i mitten av ugnen.
Efter att limporna gräddats i 1,5 timme penslas de med sirap-vattenblandningen.
Ställ in limporna på nytt i ugnen och grädda i ytterligare cirka 30 minuter.

Detta kan intressera dig

Marthas matprat: Daniela Owusus sommarsallad

I det sjunde avsnittet av Marthas matprat bjuder influencern och matkreatören Daniela Owusu på somrig sallad.

Hushåll

Rostade rotsaker och hasselbackspotatis med grönkålspesto

Vår

Marthaförbundet glömmer inte kvinnorna och familjerna i Gaza

Som en organisation med ett långvarigt engagemang för fred, solidaritet och mänskliga rättigheter kan Marthaförbundet inte blunda för den humanitära katastrof som utspelar sig i Gaza.

Aktuellt