Glutenfri limpa

Ingredienser


1 l
surmjölk
75 g
jäst
3 dl
sirap
1 msk
psylliumfröskal
1 msk
salt
1 ½ dl
linfrökross
¾ dl
oskalade sesamfrön
¾ dl
solrosfrön
3 dl
havrekli
5 dl
glutenfri grov mjölmix
7 dl
glutenfri ljus mjölmix
Till pensling: 1 del sirap, 3 delar vatten

Så gör du


  1. Värm surmjölken fingervarmt, till 37 grader. Smula jästen i en bunke och tillsätt surmjölken och psyllium och låt svälla cirka 10 minuter.
  2. Blanda i resten av ingredienserna. Degen knådas inte.
  3. Fördela degen i 2 smorda formar (2 liter) och låt jäsa i 1,5 timme under bakduk.
  4. Värm ugnen till 175 grader och grädda limporna i mitten av ugnen.
  5. Efter att limporna gräddats i 1,5 timme penslas de med sirap-vattenblandningen.
  6. Ställ in limporna på nytt i ugnen och grädda i ytterligare cirka 30 minuter.
Glutenfri limpa

Detta kan intressera dig

Upprätta ett testamente och undvik framtida problem

Behöver du upprätta ett testamente? Juristen Anne Lindgren-Slotte hjälper dig att få klarhet i lagar och paragrafer.

Ekonomi

Glutenfri ciabatta

Recept

Lucka 2: Ungmarthas julkalender

Ge ditt julpyssel en doft av citrus och kreativitet! Med enkla apelsinskal kan du skapa vackra små rosor som blir en färggrann dekoration för julbordet eller granen – både hållbart och stämningsfullt.

UngMartha