Glöggpäron

Ingredienser


6 portioner


6
päron
½ flaska
rödvin
½ dl
svartvinbärssaft
2 ½ dl
färskpressad apelsinsaft
½
ekologisk citron, skalet
½
ekologisk apelsin, skalet
100 g
strösocker
2
kanelstänger
2
nejlikor
1
vaniljstång
  1. Skala päronen, men låt skaftet vara kvar. Ta ut kärnhuset.
  2. Häll upp vinet, svartvinbärssaften och apelsinsaften samt kryddorna i en rymlig kastrull. Tillsätt sockret, citrusskalet samt vaniljstången och koka upp.
  3. Lägg ner päronen, täck med hushållspapper och sjud i cirka 25 minuter eller tills de känns mjuka. Dra av grytan från värmen och låt dem kallna i lagen.
  4. Låt päronen marinera i minst 1 dygn innan servering. Servera med lite av lagen och vispad grädde eller vaniljglass.

Detta kan intressera dig

Lär dig mer om inhemsk fisk – Marthaförbundet drar tre Arbis-kurser i Helsingfors

I höst bjuder Marthaförbundet och Helsingfors Arbis in till tre kurser för alla som vill bli trygga och mer kreativa i köket med inhemsk fisk. Anmälningarna öppnar tisdag 12 augusti klockan 10.00.

Evenemang och kurser

Hållbar sopsortering i hemmet

Maria Österåker är Marthaförbundets ekonomirådgivare med expertis inom cirkulärtänk – från återvinning och återbruk till zerowaste. Här delar hon sina tips om hur vi alla kan bidra till att främja ...

Ekonomi

Video: Skapa figurer med Marthas trolldeg

Har du barn eller barnbarn som älskar att pyssla eller söker du en avkopplande och kreativ stund för dig själv? Då är Marthas trolldeg ett utmärkt val.

Hushåll