Glöggpäron

Ingredienser


6 portioner


6
päron
½ flaska
rödvin
½ dl
svartvinbärssaft
2 ½ dl
färskpressad apelsinsaft
½
ekologisk citron, skalet
½
ekologisk apelsin, skalet
100 g
strösocker
2
kanelstänger
2
nejlikor
1
vaniljstång
  1. Skala päronen, men låt skaftet vara kvar. Ta ut kärnhuset.
  2. Häll upp vinet, svartvinbärssaften och apelsinsaften samt kryddorna i en rymlig kastrull. Tillsätt sockret, citrusskalet samt vaniljstången och koka upp.
  3. Lägg ner päronen, täck med hushållspapper och sjud i cirka 25 minuter eller tills de känns mjuka. Dra av grytan från värmen och låt dem kallna i lagen.
  4. Låt päronen marinera i minst 1 dygn innan servering. Servera med lite av lagen och vispad grädde eller vaniljglass.

Detta kan intressera dig

D2 A4085

Här firas matkulturdagen med värme, smak och stolthet

Lokal äppelmust i välkomstskål, marthasorl, folkdräkter, en dignande buffé och en rörd matkulturpristagare. Häng med till Dragsfjärd, Kimitoön, för att fira den finlandssvenska matkulturdagen på La...

Hushåll
3 1

Ungmarthas julkalender: Lucka 3

I dagens lucka gömmer sig en varm och hjärtlig idé: komplimanger på burk. En liten gåva fylld med omtanke, där varje lapp blir en påminnelse om hur mycket någon betyder. Enkel att göra – stor att ge.

UngMartha
Grillad fruktsallad fotograf Maja Stina Andersson Tapola

Fyll tallriken med sommar – 9 enkla sätt att njuta av säsongens råvaror

Den finska sommaren är kort, men smakerna är desto starkare! Det här är tiden då naturen bjuder på det bästa den har, och det gäller att ta vara på det. Marthaförbundets rådgivare Sandra Mellberg b...

Hushåll