Gazpacho
Ingredienser
| 8 | mogna tomater |
| 2 | sommarlökar |
| 1 | paprika, färsk eller grillad |
| 3 | vitlöksklyftor |
| 1 | gurka |
| 4 msk | olivolja |
| Saften av 1 lime eller citron | |
| 1 krm | salt |
| Svartpeppar | |
| 3 dl | tomatjuice |
| Några stänk tabasco | |
| Isbitar |
Så gör du
- Skålla tomaterna och skala dem.
- Tvätta paprikan och skär i mindre bitar. Skiva löken och skala vitlöken.
- Kör ner alla ingredienser i en blender eller mixer.
- Tillsätt isbitar före serveringen.
- Smaka av och servera iskall en varm sensommardag.
