Gazpacho
Ingredienser
8
mogna tomater
2
sommarlökar
1
paprika, färsk eller grillad
3
vitlöksklyftor
1
gurka
4 msk
olivolja
Saften av 1 lime eller citron
1 krm
salt
Svartpeppar
3 dl
tomatjuice
Några stänk tabasco
Isbitar
Så gör du
- Skålla tomaterna och skala dem.
- Tvätta paprikan och skär i mindre bitar. Skiva löken och skala vitlöken.
- Kör ner alla ingredienser i en blender eller mixer.
- Tillsätt isbitar före serveringen.
- Smaka av och servera iskall en varm sensommardag.
