Gäddfärsbiffar på sallatsbädd

Ingredienser

600 g

gäddfilé

ägg

1 dl

persilja

½ tsk

salt

1 msk

citronsaft

½ dl

speltmjöl

Smör till stekning

Så gör du

Mal fisken i en kvarn tillsammans med persilja. Mal gärna två gånger.
Blanda ägg och salt samt citronsaft i fiskfärsen. Forma till små ”Wallenbergare”. Panera lätt i mjölet. Bryn i stekpanna på medelvärme. Servera med potatis-palsternackamos eller på salladsbädd.

Prisuträkning 2013: 3,05 euro per portion (utan sallad)

Detta kan intressera dig

Nominera till årets marthagärning 2025

Utmärkelserna ”Årets marthagärningar” syftar till att lyfta fram och synliggöra inspirerande insatser inom martharörelsen. Utmärkelserna för marthagärningarna är uppdelade i två kategorier: ”Årets ...

Inhemska oljor tar plats i årets matkulturmagasin 2025

I årets upplaga av matkulturmagasinet djupdyker Marthaförbundet i de inhemska oljorna. Rybs och raps är de allra vanligaste oljeväxterna i Finland, men vi bekantar oss också med camelina och oljeha...

Hushåll

Vän eller sambo - fyrkdejta när ni flyttar ihop!

Vare sig ni är vänner som delar lägenhet eller ett par som blir sambor lönar det sig att prata pengar när ni flyttar ihop. Boka in er första fyrkdejt och gör det till en mysig stund – med lite plan...

Ekonomi