Fyllda gösfiléer

Ingredienser

600 g

gös-, gäddfilé eller annan fisk

gul lök

1 msk

bladselleri

1 msk

röd eller grön paprika

200 g

färska champinjoner

1 msk

matolja

2 krm

salt

1 krm

vit- eller svartpeppar

2 msk

persilja

2 ½ dl

fiskbuljong

2 msk

citronsaft

Så gör du

Torka av de färska fiskfiléerna.
Skala och finhacka lök, bladselleri, paprika och champinjoner.
Fräs grönsakerna i oljan i en vid kastrull eller traktörpanna på ganska svag värme. Låt all vätska koka in. Smaksätt med salt och peppar.
Häll upp blandningen i en skål och låt den svalna något. Fördela svamp- och grönsaksblandningen på filéerna. Rulla ihop och lägg dem i en vid kastrull. Häll på buljong och citronsaft. Låt fisken koka på svag värme under lock tills den är färdig, cirka 10 minuter.
Servera med kokt pressad potatis. Garnera med persilja.

Detta kan intressera dig

Stöd vår insamling – ge en julgåva till Centrs Marta!

När julen närmar sig behövs Centrs Martas arbete mer än någonsin, inte minst för kvinnor och barn som flytt från krig och våldsamma hem. Stöd vår insamling!

Nyheter

Checklista inför flytt - spara och ladda ner

När du har hittat din nya bostad och flytten närmar sig, är det dags att börja tänka på allt det praktiska som en möjlig flytt för med sig. Men oroa dig inte. Med lite planering och Marthaförbundet...

Ekonomi

Undervisningshelhet - Ekonomiska kriser (andra stadiet)

Räkningar, skulder, dåliga placeringar och till och med bedrägerier. Det finns mycket som kan gå snett i ens personliga ekonomi, och i denna helhet lär vi oss mera om vad som kan gå fel och hur vi ...