Frostade tranbär med tjinuskisås

Ingredienser

• 1 liter tranbär
• 1 äggvita
• florsocker

Sås

• 2 dl grädde
• 1 dl sirap
• ½ dl socker
• ½ tsk mald ingefära
• 1 tsk vaniljsocker

Anvisningar

Vispa äggvitan lätt och rulla tranbären i den. Rulla därefter bären i florsockret. Blanda grädde, socker och sirap i en kastrull. Sjud blandningen tills den tjocknar något. Tillsätt ingefära och vaniljsocker. Servera såsen varm till bären. Såsen passar också med andra sura bär som t.ex. frysta röda vinbär eller lingon.