Friterad nors
Ingredienser
| 700 g | rensad nors |
| 2 tsk | salt |
| 2 dl | mjölk |
| bovetemjöl eller vetemjöl | |
| olja eller smör |
Gör så här:
- Rensa norsen, strö salt på den och låt ligga en stund.
- Doppa hastigt i mjölken och vänd i mjölet. Skaka försiktigt av dem, och stek i smör eller olja.
- Låt rinna av på hushållspapper.
