Fiskpaté
Ingredienser
400 g
vit fisk
400 g
lax
1
ägg
½ krm
saffran
1 tsk
salt
1 tsk
fiskkrydda (peppar, dill, senapsfrön)
½
lime, saften
2 dl
gräddmjölk
Så gör du
- Smörj en avlång form.
- Skär fiskfiléerna i små bitar. Lägg fisken i en skål och tillsätt gräddmjölk, ägg, salt, saffran, fiskkrydda och limesaften. Rör om.
- Lägg smeten i formen och täck den med aluminiumfolie. Grädda i 180 grader i 50 minuter.
- Servera exempelvis med romsås, dill och finhackad lök.
