Fiskpaté
Ingredienser
400 g ljus fisk
400 g lax
1 ägg
½ krm saffran
1 tsk salt
1 tsk fiskkrydda (peppar, dill, senapsfrön)
Saften av ½ lime
2 dl gräddmjölk
Smörja en avlång form. Skär fiskfiléerna i små bitar. Lägg fisken i en skål och tillsätt gräddmjölk, ägg, salt, saffran, fiskkrydda och limesaften. Lägg smeten i formen och täck den med aluminiumfolie. Grädda i 180 grader i 50 minuter.
