Fiskpaté
Ingredienser
| 400 g | vit fisk |
| 400 g | lax |
| 1 | ägg |
| ½ krm | saffran |
| 1 tsk | salt |
| 1 tsk | fiskkrydda (peppar, dill, senapsfrön) |
| ½ | lime, saften |
| 2 dl | gräddmjölk |
Så gör du
- Smörj en avlång form.
- Skär fiskfiléerna i små bitar. Lägg fisken i en skål och tillsätt gräddmjölk, ägg, salt, saffran, fiskkrydda och limesaften. Rör om.
- Lägg smeten i formen och täck den med aluminiumfolie. Grädda i 180 grader i 50 minuter.
- Servera exempelvis med romsås, dill och finhackad lök.
