Fiskgryta med tomat

Ingredienser

strimlad purjolök

fint tärnade morötter

pressade vitlöksklyftor

2 msk

smör

400 g

krossade tomater

1 dl

vatten

grönsaksbuljongtärning eller fiskbuljong

1 ½ dl

grädde

400 g

vit fiskfilé, t.ex. gädda eller abborre

½–1 tsk

salt

½ tsk

svartpeppar

Eventuellt lite honung

Dill

Så gör du

Stek purjolök, morot och vitlök mjuka i smör. Tillsätt krossade tomater, vatten, buljong och grädde, låt koka ihop cirka 10 minuter.
Smaka av såsen med exempelvis lite honung, salt och peppar. Lägg försiktigt ner fisken och koka på svag värme cirka 5 minuter. Toppa med dill.
Servera med potatismos med hackad spenat i.

Detta kan intressera dig

Ät smart – gör skillnad för klimatet och plånboken

Dina val av livsmedel i butiken kan påverka din klimatpåverkan positivt. Genom att göra medvetna val kan du bidra till en mer hållbar framtid.

Hushåll

Nytt webbinarium: 6 sätt att stötta ditt barn inför flytten hemifrån

Har ditt barn eller en ungdom i din närhet planer på att flytta hemifrån? Spana in Självständighet börjar hemifrån-webbinariet som Folkhälsan och Marthaförbundet har tagit fram.

Hushåll

Med hållbarhet som hjärtefråga

Linnea Strand saknade en marthaförening, så hon lät grunda en. I Närpesnejdens Marthaförening har både unga och äldre från flera kommuner hittat sin plats.

Tidskriften Martha