Fiskgryta med tomat

Ingredienser

strimlad purjolök

fint tärnade morötter

pressade vitlöksklyftor

2 msk

smör

400 g

krossade tomater

1 dl

vatten

grönsaksbuljongtärning eller fiskbuljong

1 ½ dl

grädde

400 g

vit fiskfilé, t.ex. gädda eller abborre

½–1 tsk

salt

½ tsk

svartpeppar

Eventuellt lite honung

Dill

Så gör du

Stek purjolök, morot och vitlök mjuka i smör. Tillsätt krossade tomater, vatten, buljong och grädde, låt koka ihop cirka 10 minuter.
Smaka av såsen med exempelvis lite honung, salt och peppar. Lägg försiktigt ner fisken och koka på svag värme cirka 5 minuter. Toppa med dill.
Servera med potatismos med hackad spenat i.

Detta kan intressera dig

Alla ut med Martha: Vad förväntas av en skogsguide?

Under hösten har Marthaförbundet utbildat 26 skogsguider runtom i Svenskfinland. Som skogsguide har du ett intresse för att främja seniorers välmående genom vistelse och rörelse i skog och mark.

Ekologi

Håll matkostnaderna nere i september - här är menyn för första veckan

Fem dagar, fem måltider. Här kommer Marthas SparSeptember-meny som håller kostnaderna nere. Genom att planera smart, använda säsongens råvaror och ta tillvara rester får du en hel veckas middagar s...

Hushåll

Uttalande: Frivilligarbete och trygghet för alla

Finlands svenska Marthaförbund godkände på sitt årsmöte i Mariehamn lördagen den 17 maj 2025 ett uttalande om betydelsen av frivilligarbete och trygghet för alla. Förbundet vill lyfta fram frivilli...

Marthaförbundet