Fiskgryta med tomat
Ingredienser
| ½ | strimlad purjolök |
| 2 | fint tärnade morötter |
| 2 | pressade vitlöksklyftor |
| 2 msk | smör |
| 400 g | krossade tomater |
| 1 dl | vatten |
| 1 | grönsaksbuljongtärning eller fiskbuljong |
| 1 ½ dl | grädde |
| 400 g | fryst sej eller torskfilé, msc-märkt |
| ½–1 tsk | salt |
| ½ tsk | svartpeppar |
| Eventuellt lite honung | |
| Dill |
Så gör du
- Stek purjolök, morot och vitlök mjuka i smör. Tillsätt krossade tomater, vatten, buljong och grädde, låt koka ihop cirka 10 minuter.
- Smaka av såsen med exempelvis lite honung, salt och peppar. Lägg försiktigt ner fisken och koka på svag värme cirka 5 minuter. Toppa med dill.
- Servera med potatismos med hackad spenat i.
