Fiskgryta med tomat

Ingredienser


½
strimlad purjolök
2
fint tärnade morötter
2
pressade vitlöksklyftor
2 msk
smör
400 g
krossade tomater
1 dl
vatten
1
grönsaksbuljongtärning eller fiskbuljong
1 ½ dl
grädde
400 g
vit fiskfilé, t.ex. gädda eller abborre
½–1 tsk
salt
½ tsk
svartpeppar
Eventuellt lite honung
Dill

Så gör du


  1. Stek purjolök, morot och vitlök mjuka i smör. Tillsätt krossade tomater, vatten, buljong och grädde, låt koka ihop cirka 10 minuter.
  2. Smaka av såsen med exempelvis lite honung, salt och peppar. Lägg försiktigt ner fisken och koka på svag värme cirka 5 minuter. Toppa med dill.
  3. Servera med potatismos med hackad spenat i.
1 D2 A0367web

Detta kan intressera dig

Soppa2

Sommarlovets matvardag – enkla tips för en smidigare sommar

Sommarlovet innebär ofta lugnare morgnar, mer spontanitet och fler måltider hemma. Med några enkla rutiner blir matvardagen både lättare, billigare och roligare för hela familjen.

Hushåll
Sandra ata tillsammans

Sandra Mellberg: Har mellanmålen tagit över våra gemensamma huvudmåltider?

En näringsrik kost hjälper barnet att orka hela skoldagen. Ändå hoppar allt fler över skollunchen och väljer snabba mellanmål. Håller de små målen på att ersätta de gemensamma måltiderna? Marthaför...

Hushåll
Flytta bord

Har du flyttat till eget hem? Här är 7 saker att känna till

Kanske sitter du just nu i din första egna lägenhet och försöker förstå hur allt ska fungera. Att flytta och bo på egen hand innebär en hel del nytt ansvar – men också möjligheter att lära dig mass...

Ekonomi