Fiskburgare med strömmingsflundror

Ingredienser


4 portioner


1
hamburgarsemla per person

Strömmingsflundror

½ kg
strömmingsfilé
Cirka 1 tsk
salt
1 dl
rågmjöl eller skorpmjöl
Dill, persilja
Margarin till stekning

Sås

1 dl
lättmajonnäs
1 dl
gräddfil
2 msk
citronsaft
1 msk
finskuren salladslök
1 msk
finklippt dill
½
pressad vitlöksklyfta

Så gör du


  1. Gnid in strömmingsfilén med salt. Strö persilja och dill på insidan av strömmingsfilén. Lägg ihop filéerna två och två med skinnsidan utåt. Vänd dem i rågmjöl och stek dem vackert bruna på båda sidorna.
  2. Blanda kryddorna i gräddfilsmajonnäs.
  3. Lägg de nystekta biffarna i hamburgerbröd tillsammans med sallad, gurka och tomat. Klicka några matskedar majonnäs på strömmingsflundran och lägg den andra brödhalvan på.


Fiskburgare med strömmingsflundror

Detta kan intressera dig

När sommaridéerna sinar – ta en tur med metspöt!

Det är den där tiden på sommaren när badstranden känns uttjatad, glassbudgeten är spräckt och ingen orkar föreslå ännu en cykeltur. Aktivitetsinspirationen tryter – men sommarlovet är långt ifrån s...

Hushåll

Så här städar du när någon är sjuk - 6 snabba tips!

När någon i familjen blir sjuk ökar risken för att smittan sprids i hemmet. Med rätt städrutiner kan du minska risken. Här får du konkreta tips på hur du städar säkert och effektivt – särskilt vid ...

Hushåll

Marthaförbundets lilla bastuguide

Bastun är en plats för både avkoppling och välmående, men för att få den ultimata bastuupplevelsen krävs rätt skötsel och respekt för bastukulturen.

Ekonomi