Finsk tabbouleh

Ingredienser


3 dl
krossade korngryn
1 stor bunt
bladpersilja
1 kruka
mynta
3
tomater (300 g körsbärstomater)
½
grön gurka
2
rödlökar
½ dl
havtornssaft
1 dl
olivolja
Salt, peppar

Så gör du


  1. Tillred korngryn enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. Skölj och hacka persiljan, grovstrimla myntabladen.
  3. Dela tomaterna och krama ur kärnorna.
  4. Skär tomaterna och gurkan i små tärningar. Skala och finhacka lökarna.
  5. Lägg grönsakerna i en skål och vänd ner korngrynen.
  6. Stänk över en blandning av pressad havtornssaft och olivolja, rör om.
  7. Smaksätt med salt och peppar.
Finsk tabbouleh

Detta kan intressera dig

Fyll tallriken med sommar – 9 enkla sätt att njuta av säsongens råvaror

Den finska sommaren är kort, men smakerna är desto starkare! Det här är tiden då naturen bjuder på det bästa den har, och det gäller att ta vara på det. Marthaförbundets rådgivare Sandra Mellberg b...

Hushåll

Boquerones med strömming

Recept

Städa i trädgården när hösten kommer

Hösten är här på allvar och det börjar bli dags att fundera på städning, odling och sådd. Nu är det dags att göra trädgården redo för vintern!

Hushåll