Fattiga riddare

Ingredienser


1
ägg
2 dl
mjölk
1 tsk
kanel
8
skivor av vetebröd

Bärmousse

3 dl
hallon eller andra inhemska bär du har i frysen
2–3 dl
grekisk eller turkisk yoghurt eller annan naturell yoghurt
1 msk
socker
½ tsk
kardemumma

Så gör du


  1. Vispa ihop ägg och mjölk. Smaksätt med kanel.
  2. Lägg vetebrödsskivorna i smeten tills de är fuktiga. Stek dem vackert bruna på båda sidor.
  3. Servera med färska bär och vaniljyoghurt eller bärmousse.

Bärmousse


  1. Mosa bären en aning och blanda in dem i yoghurten.
  2. Smaksätt med socker och kardemumma.

MARTHA
TIPSAR

Fattiga riddare är en typisk resträtt. Använd torra skivor av ljust formbröd eller torra bullar.

MG 8716

Detta kan intressera dig

Marprat Maria

Marthas matprat – inspiration och samtal i köket

Marthas matprat är Marthaförbundets nya videoserie om mat, matvanor och smarta lifehacks i köket. I det första avsnittet träffar Fanny Nykvist och Linn Jung kakkonstnären Maria Lundström för att pr...

Hushåll
Flytta hem stada

Städning och städschema

En ren omgivning är inte bara hemtrevlig – den gör också att du trivs och mår bra. För att hålla hemmet rent behöver du inte en stor uppsättning städredskap. Det räcker med några få, men bra. E...

Ekonomi
Grillad fruktsallad fotograf Maja Stina Andersson Tapola

Fyll tallriken med sommar – 9 enkla sätt att njuta av säsongens råvaror

Den finska sommaren är kort, men smakerna är desto starkare! Det här är tiden då naturen bjuder på det bästa den har, och det gäller att ta vara på det. Marthaförbundets rådgivare Sandra Mellberg b...

Hushåll