• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Fastlagsbullar med morot och apelsin

Fastlagsbullar med morot och apelsin
Över 60 min

Ingredienser


12 bullar


1 stor
morot
2 1/2 dl
mjölk
25 g
jäst (eller 11 g torrjäst)
3/4 dl
socker
1
ägg
1 tsk
salt
1/2 tsk
kardemumma
75 g
rumsvarmt smör
ca 9 dl (600 g)
vetemjöl
ägg för pensling

Fyllning

1
ekologisk apelsin
2 dl
grädde
apelsinmarmelad
mandelmassa

Gör så här


  1. Riv moroten fint (cirka 1 1/2 dl). Värm mjölken fingervarm, och rör i jäst, socker, ägg, salt och kardemumma.
  2. Blanda sedan i smör och största delen av vetemjölet. Knåda 5–10 minuter tills degen blivit jämn och elastiskt, tillsätt resten av vetemjölet vid behov. Låt jäsa under en kökshandduk 20 minuter.
  3. Riv under tiden apelsinskalet, och blanda med grädden. Låt dra i kylen.
  4. Forma degen till 12 stycken bullar. Lägg på bakplåt och låt jäsa ytterligare 30 minuter.
  5. Pensla bullarna med ägg, och grädda 10–12 minuter i 200 grader. Låt svalna.
  6. Vispa grädden. Skär av hatten på bullen, och servera med vispad grädde och apelsinmarmelad eller mandelmassa.

Kategorier

  • Recept
  • Säsong
  • Vinter
  • Maträtt
  • Söta bakverk
  • Huvudråvara
  • Rotsaker
  • Spannmål
  • Mattraditioner
  • Finlandssvensk matkultur
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Fastlagsbullar med morot och apelsin

Detta kan intressera dig

Speltgranola

Recept

10 år senare - dags att ta Svinnkampen på allvar!

För snart tio år sedan lanserade Marthaförbundet Svinnkampen med målet att minska de finländska hushållens matsvinn. Inför Spillveckan 2024 tar vi en titt på vad som har hänt sedan dess.

Recept

Bönburgare med aioli och BBQ-sås

Recept

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet