Färsspett
Ingredienser
- ½ dl skorpmjöl
- 1 dl gräddmjölk (1/2 dl grädde + ½ dl mjölk)
- 500 g köttfärs (t.ex. lamm eller nöt)
- 1 ägg
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl persilja
- ½ tsk salt
- 1 tsk paprikapulver
- Svartpeppar
- 10 träspett
Blötlägg träspetten i vatten. Klipp persiljan fint i ett glas. Skala och hacka löken. Pressa vitlöksklyftorna. Blanda alla ingredienser i en skål. Rör om till en jämn massa. Forma färsen till 10 stänger med våta händer. Stick in ett träspett i varje stång och stek i 225°C ugn i cirka 10 minuter.
Du kan också ladda ner och printa ut det här receptet i en illustrerad version - klicka här!
