Clafoutis

Ingredienser


Frukt enligt säsong

4 plommon eller 3 dl körsbär eller 2 äpplen eller päron

Smet

½ dl
vetemjöl
½ dl
socker
1 dl
mjölk
2
ägg
25 g
smält smör eller 2 msk olja
4
ugnssäkra portionsformar eller muggar
Vispad grädde till servering

Så gör du


  1. Förbered frukten. Plommon: Halvera och ta bort kärnan, skär i bitar. Körsbär: Halvera och ta bort kärnan. Äpple och päron: Skala och ta bort kärnhuset. Tärna fruktköttet.
  2. Blanda mjöl och socker i en skål.
  3. Vispa ner mjölk, ägg och fett i smeten.
  4. Smörj formarna med olja eller smör. Fördela frukten i formarna.
  5. Häll över smeten och grädda clafoutis i cirka 20 minuter i 175 grader.

MARTHA
TIPSAR

Clafoutis kan serveras både som mellanmål och efterrätt. Servera med en klick vispad grädde. Clafoutis kan även tillagas i en pajform eller annan ugnsfast form, beräkna då dubbla mängd frukt och smet.

Clafoutis

Detta kan intressera dig

Checklista inför flytt - spara och ladda ner

När du har hittat din nya bostad och flytten närmar sig, är det dags att börja tänka på allt det praktiska som en möjlig flytt för med sig. Men oroa dig inte. Med lite planering och Marthaförbundet...

Ekonomi

Upprätta ett testamente och undvik framtida problem

Behöver du upprätta ett testamente? Juristen Anne Lindgren-Slotte hjälper dig att få klarhet i lagar och paragrafer.

Ekonomi

Mujadara på mathavre

Recept