Clafoutis

Ingredienser


Frukt enligt säsong

4 plommon eller 3 dl körsbär eller 2 äpplen eller päron

Smet

½ dl
vetemjöl
½ dl
socker
1 dl
mjölk
2
ägg
25 g
smält smör eller 2 msk olja
4
ugnssäkra portionsformar eller muggar
Vispad grädde till servering

Så gör du


  1. Förbered frukten. Plommon: Halvera och ta bort kärnan, skär i bitar. Körsbär: Halvera och ta bort kärnan. Äpple och päron: Skala och ta bort kärnhuset. Tärna fruktköttet.
  2. Blanda mjöl och socker i en skål.
  3. Vispa ner mjölk, ägg och fett i smeten.
  4. Smörj formarna med olja eller smör. Fördela frukten i formarna.
  5. Häll över smeten och grädda clafoutis i cirka 20 minuter i 175 grader.

MARTHA
TIPSAR

Clafoutis kan serveras både som mellanmål och efterrätt. Servera med en klick vispad grädde. Clafoutis kan även tillagas i en pajform eller annan ugnsfast form, beräkna då dubbla mängd frukt och smet.

3 D0 A2345web

Detta kan intressera dig

Mat- och pysselläger i Raseborg

MAT- OCH PYSSELLÄGER FÖR BARN – SOMMAREN 2026 Västra Nylands Marthadistrikt ordnar sommarläger för barn i åldern 7–12 år. Lägret erbjuder roliga dagar fyllda med matlagning, pyssel och gemenskap! L...
Marthas matprat anki

Marthas matprat: Tjockplättar i Kronoby

I det fjärde avsnittet av Marthas matprat bjuds det på tjockplättar i Kronoby. Gäst är ärkemarthan Anki Hagnäs.

Hushåll
Forbundsnytt augusti 25

Förbundsnytt: Augusti 2025

I augusti återvänder de välbekanta rutinerna och den vardag vi har vi i smyg har längtat efter. Marthaförbundet slår upp portarna för en ny säsong och ser fram emot en inspirerande höst med många g...

Medlem